Bis Mitte des Jahrhunderts gehörte die Pastinake zu den Grundnahrungsmitteln in Europa, da sie nur wenig für Krankheiten. anfällig ist. Verwendet wird sie ähnlich wie die Kartoffel oder Möhre. Man kann sie Kochen, braten, backen. Gerne wird sie wegen ihres süßlichen Geschmacks Kleinkindern als Nahrung gegeben.

Sie wächst sehr anspruchslos und liefert hohe Erträge. Die Rüben lassen sich in einer Erdmiete sehr gut überwintern. Da die Samen nach 2-3 Jahren ihre Keimkraft rasch verlieren, sollten die Pastinaken sollten die Pastinaken immer möglichst in der Folgesaison ausgesät werden.

Achtsamkeit ist geboten bei Berührung der oberirdischen Pflanzenteile, denn phototoxische Reaktionen -Verbrennungen der Haut bei Sonneneinstrahlung- sind möglich. Dennoch ein sehr delikates Gemüse, das lohnt angebaut zu werden.

Alte Sorte 

Inhalt: ca. 300 St.

Erntejahr 2024

Die Ägyptische Plattrunde wurde bereits 1818 erwähnt und befindet sich seitdem im Anbau. Sie ist frühreif und sehr gut lagerfähig. Der Durchmesser dieser Sorte beträgt etwa 10-15 cm. Sie kann auch nach und nach geerntet werden, da sie leichte Fröste gut aushält und nicht holzig wird. Für den Winterbedarf sollte sie aber vor Frösten und Mäusen geschützt werden.

Alte Sorte / Erhaltungssorte ProSpezieRara

Erntejahr: 2022

Inhalt: ca. 35 St= 100 Samen