Schnellwüchsiger Schnittkohl der bis ca. 80 cm hoch wird und dekorative Blätter mit rot-lila Färbung besitzt. Anbau und Verwendung wie Grünkohl, jedoch benötigt dieser Blattkohl keinen Frost um schmackhaft zu werden. Man erntet die äußeren Blätter und lässt das Herzstück nachwachsen. So hat man lange eine beerntbare Pflanze für vielerlei Gerichte.

Alte Sorte 

Inhalt: ca. 25 St.

Erntejahr 2024

Sehr hoch wachsende Meldenart, deren riesige Blätter als Spinat Verwendung finden. Die Stängel können gut als Stütze für Pflanzen genutzt werden. Robust und unempfindlich. Samt sich selbst aus.

Alte Sorte 

Erntejahr: 2022

Inhalt: ca. 200 St.

Diese Pflanze nennt sich auch Baumspinat und gehört zu den Gänsefußgewächsen. Sie wächst 1-jährig zu einer Höhe von bis zu 3m. in der Mitte der Blatttriebe färben sich die Blätter in einem schönen Magenta was der Pflanze ihren Namen gibt. Die Blätter des Baumspinats können wie Spinat verwendet werden und sowohl gedünstet, als auch roh gegessen werden. Auch die Samen können gekocht verwendet werden. Wegen des Gehalts an Saponinen und Oxalsäure sollte der Rohverzehr nur in kleinen Mengen erfolgen.

Die kräftigen Stängel werden gerne als Wanderstöcke verwendet.

Die Pflanze kann direkt ab März bis August ins Freiland gesät werden.

Alte Sorte 

Erntejahr: 2021

Inhalt: 300 St.