Amarant zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheitsgeschichte. Körner von Amarant wurden sogar in 9.000 Jahre alten Gräber gefunden.

Amarant galt bei den Azteken und Mayas als Hauptnahrungsmittel.

Amarant hat hat einen höheren Eiweiß und Mineralstoffgehalt als die meisten anderen Getreidearten. Auch können die Blätter als z.B. Spinat gegessen werden.

Die Sorte "Alegria" zeichnet sich durch einen hohen Ertrag aus. Sie bildet große Blütenstände die rot/gelb gefärbt sind. Alegria ist eine Speise- und Popamarant-Art.

Alte Sorte 

Erntejahr: 2021

Inhalt: 1.000 Samen

Eine sehr alte Getreidesorte, die ursprünglich aus Südostasien stammt. Sie lässt sich aber auch bei uns ohne Problem anbauen. Als Jungpflanze benötigt sie feuchten Boden und einen warmen Standort. Die Körner können gekocht oder vermahlen wie anderes Getreide gegessen werden. Ab September reifen die ersten Körner weiß-gräulich ab. Das Besondere ist, dass die Samen von Natur aus ein Loch besitzen und so zu schönen Ketten aufgefädelt werden können. Die Pflanze erinnert mit ihren Blättern an Mais. Sie wird etwas 0,70 m hoch.

Alte Sorte

Erntejahr: 2022

Inhalt: 15 Samen

Eine recht früh reifwerdende Zuckermaissorte, die besonders für klimatisch kühlere Gebiete zum Anbau gut geeignet ist.

Mit 1,50m Höhe kann man ihn sogar im Hochbeet kultivieren. Er bildet schöne Kolben aus, die gut zum Braten, Dünsten oder Grillen geeignet sind. Eine alte, aus Mexiko stammende Maissorte.

Alte Sorte 

Erntejahr: 2022

Inhalt: 50 Samen

Eine alte Landsorte aus dem Tessiner Dorf Mergoscia, die wir als Erhaltungssorte anbauen. Die Pflanzen bilden schöne kompakte Kolben mit goldgelben Körnern aus, die für Maisgries oder Maismehl gute Verwendung finden. Trotz der südlichen Herkunft haben wir hier in der kalten Eifel diese Sorte erfolgreich anbauen können. Gut kombinierbar ist Mais mit Stangenbohnen und Kürbispflanzen  nach dem indianischen Prinzip der "Drei Schwestern". Voranzucht Mi April in Töpfchen oder ab Anfang Mai Direktsaat.

Alte Sorte

Erntejahr: 2021

Inhalt: ca. 50 St.